Как жарить свиные отбивные

Это вам не жаркое из индейки 🙂 Свиные отбивные — еда очень простая, но вкусная донельзя, в любом виде, в горячем и в холодном.

Мясо идет разное, даже карбонад (честно говоря, я не знаю. что с ним еще можно делать, больно уж сухой — но многие не любят сальные прослойки, им это в самый раз).

Режем мясо ломтями толщиной миллиметров семь, пока сковорода калится — самая большая! Мне даже семисотграммового куска вырезки хватило на три полных сковородки. Отбиваем — отбивают молотками, а я кухонным топориком с зубчатым обухом. Вот таким, купил недавно к кухонным ножам добавочку, а то мало их у меня, десятка три в ходу сейчас.

недорогой топорик

Насыпаем горку специй, наливаем на прогретую сковороду масло для жарки. Смальца нет — на нем вернее. Специи обязательно соль и перец, остальное — по вкусу, травок можно добавить. К свинине можно и паприку, можно и черный перец (его — обязательно!)

Обмакиваем отбитые куски в специи — растираем пальцем — и на сковороду. Пока жарится первая сторона, натираем специями оставшееся мясо. Переворачиваем, когда начнет поджариваться. Складываем обжаренные с двух сторон отбивные в миску.

Когда будет жариться последняя порция — вернуть все мясо в сковороду, выключить горелку и долить чуть-чуть воды, закрыв сковороду крышкой. Чтоб дошло. Сейчас пойду есть!

А потом за домашние задания. У нас с ними проблемы нет. Проблема — начать! А если у тебя есть, domashka.biz поможет и с контрольными, и с самостоятельными, и с невыученными.

Еще один источник бесплатных тем для вордпресса для тех. кто устал искать что-то изящное на официальном сайте, но не умеет или не имеет времени на создание своего шаблона — http://www.wptheme.us/, добро пожаловать. Посмотрел, выбор есть!

Доставка пиццы в Киеве

Ясное дело, таким бизнесом, как доставка пиццы в Киеве, где народу не один миллион, занимаются многие и многие. И каждый пытается отстроиться от конкурентов, придумывая что-то новенькое.

Очень любопытно то, что из этого разнообразия получилось. На сайте из первого абзаца можно заказывать одновременно пиццу от нескольких изготовителей, что немаловажно для больших пицце-гурманов. Я-то вот знаю разве суприм, стафф с чем-нибудь да гавайскую, ну «маргариту», а остальные делю исключительно по количеству и сорту используемой колбасы. Солнечный круг, колбаса внутри. Бывает, конечно, пицца с морепродуктами или вообще вегетарианская. С сыром — как было изначально — и с грибами, на любой вкус. Не все начинки можно найти в одной пиццеПицца — идеальный продукт для свежезатеянных пикников, можно доставку по месту заказать — и вперед на природу с коробками. Когда выбираете размер, не забывайте о математической формуле площади круга — пицца, которая больше в полтора раза, весит больше вдвое 🙂

Мотив 2012-го

Продай брошку — купи картошку!

Готовимся к Новому 2012-му загодя!

Действительно полезный S.P.A.M.

Вот такое пришло:

Защита номеров Вашего автомобиля от камер видеонаблюдения ГИБДД

Спрей фотоблокер — Большинство камер использует сильную инфракрасную вспышку, невидимую для глаз, чтобы сфотографировать номерной знак на вашем автомобиле. Спрей отражает световой поток в результате камера видит сплошное белое пятно!

Стоимость — 1900 руб.

Как спасение от произвола — отлично. Но печально, что этим вовсю будут пользоваться мудаки-городские гонщики. И просто мудаки.

• Это не спам! Автоматическая персонализированая рассылка e-mail предназначена для работы с ВАШИМ списком почтовых адресов клиентов или партнеров. Поздравь 1000 человек с Новым Годом за пять минут!
• Я веду этот блог на ВордПресс.ком, и меня совершенно не заботит аренда выделенного сервера. Правда ведь, удобно? Но у меня есть и другие блоги… с посещаемостью большей раз так в восемьсот… и я в раздумье.
• Самые модные стрижки и прически. В картинках. Мастер-класс, вопросы и ответы, все новости. Заинтересовался даже я, со стрижкой под машинку с самой короткой насадкой 🙂

Копирайты в EXIF и копирование картинок

Как убрать из картинки инфу, которую туда вносит, например, фотошоп? Мне это было однажды просто необходимо, я делал галерею ИЗ СВОИХ работ, отсканированных и отресайзенных в фотошопе, и там везде «главный» комментарий (который я хотел выводить в текст страницы как заголовок картинки) имел вид вроде АдобФотошоп4Ё. Особенно радовало это Ё. Что же делать?

Open Your mind. Сделайте скриншот в PNG и открывайте его в GIMPе сколько заблагорассудится. Вам же не километр на километр надо картинку. Или вставьте слой (скопировав картинку в фотошопе) через буфер в новый файл GIMP, например. Что-то да сработает.

Я подозреваю, что вся обсуждаемая инфа хранится в метаданных, а их можно править, да хотя бы в XNview. Им я, кстати, и воспользовался для дачи названий фотографиям и сканам.

Не пиратства картинок ради, а уничтожения предрассудков для.

---

Срочная и несрочная, постоянная и разовая, дешевая и трудная работа для студента во владивостоке!